Ketika bayi memasuki usia 6 bulan refleks bayi sudah mulai terbentuk, seperti sudah bisa menyangga kepalanya dengan baik, duduk dengan tegak, atau mencoba untuk memasukkan sesuatu ke dalam mulutnya. Hal ini berarti, bayi sudah siap untuk diberikan makanan pendamping ASI atau biasa disebut dengan MPASI. Makanan ini berfungsi sebagai nutrisi tambahan, supaya tidak terjadi gangguan pertumbuhan dan perkembangan pada si bayi. Selain itu MPASI juga berguna untuk melatih kemampuan otot – otot di mulut si kecil. MPASI juga harus terbuat dari bahan – bahan yang sehat dan bergizi, terdiri dari karbohidrat, protein hewani dan nabati, serta sayur. Namun, bagi seorang ibu baru, mungkin akan bingung untuk mempersiapkan menu MPASI sendiri. Oleh karena itu, ini dia 5 ide resep MPASI mudah yang bisa menjadi alternatif makanan si kecil.
- Bubur Ikan Dori
Bahan:
- 1 ruas jari ikan dori.
- 1 genggam beras putih.
- 3 iris bawang bombay.
- Jahe secukupnya.
- Seledri secukupnya.
- Air secukupnya.
Cara membuat:
- Rebus air dan masak beras putih.
- Aduk hingga nasi setengah lembek.
- Masukkan ikan dori, bawang bombai yang sudah dicincang, dan jahe secukupnya untuk menghilangkan amis pada ikan.
- Aduk hingga beras menjadi bubur ikan yang tercampur rata.
- Masukkan seledri untuk menambah aroma.
- Aduk hingga kekentalan bubur dirasa pas.
- Biarkan setengah dingin kemudian saring.
- Sajikan selagi hangat.
- Puree kentang, wortel, tomat, dan daging
Bahan:
- 1 buah kentang berukuran sedang.
- 25 gram daging sapi cincang.
- 1 buah wortel berukuran sedang.
- 1 buah tomat berukuran besar.
- Bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang secukupnya.
Cara membuat:
- Rebus bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang yang sudah digeprek.
- Masukkan daging sapi cincang selama 30 menit bersama rebusan sebelumnya.
- Potong-potong kentang dan wortel, kemudian kukus.
- Potong tomat dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
- Blender daging sapi dan tomat hingga halus. Saring sampai terpisah puree dan airnya.
- Blender atau haluskan kentang dan wortel, lalu saring sampai halus.
- Campur semua bahan hingga menyatu dan hidangkan.
- Puree pisang dan alpukat
Bahan:
- Satu buah pisang.
- Setengah buah alpukat.
- ASI atau susu formula secukupnya.
Cara membuat:
- Cuci bersih pisang dan alpukat.
- Kupas pisang dan alpukat.
- Keruk bagian dalam alpukat, pastikan yang diambil hanya daging buahnya saja.
- Blender masing-masing buah dengan ASI / Susu Formula lalu aduk hingga tercampur rata.
- Bubur beras jagung labu
Bahan-bahan:
- 40 gram beras (kukus setengah matang)
- 40 gram labu kuning (parut halus)
- 10 gram jagung manis (parut halus)
- air matang secukupnya
Cara membuat:
- Masak beras sambil diaduk hingga menjadi bubur.
- Masukkan labu kuning dan jagung manis ke dalam bubur. Lanjutkan memasak sambil terus diaduk.
- Angkat campuran bubur beras jagung labu, lalu saring bubur dengan bantuan saring kawat dan punggung sendok. Bubur beras jagung labu siap disajikan untuk si kecil.
- Bubur Manado
Bahan-bahan:
- 40 gram beras (kukus setengah matang)
- 40 gram tempe (hancurkan)
- 40 gram labu kuning (potong kecil-kecil)
- 1 sdm jagung manis pipil
- 3 batang bayam (petik daunnya dan iris halus)
- 4 lembar daun seledri (iris halus)
- air matang secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air dan masukkan beras yang telah dikukus setengah matang bersama dengan tempe, labu kuning, dan jagung manis. Masak sampai hingga semua menjadi bubur.
- Masukkan bayam dan seledri, kemudian aduk hingga rata. Masak hingga bayam layu lalu angkat.
- Saring dengan saringan kawat, dan bubur Manado siap disajikan.
Nah,demikian 5 ide resep untuk menu MPASI anak, ada banyak sekali makanan MPASI anak yang kita beli diluar, namun dengan membuat sendiri di rumah, kita bisa memastikan kebersihan maupun nutrisi yang akan diberikan kepada buah hati, dan dengan membuat di rumah, kita juga bisa lebih hemat dan efisien. Selamat mencoba membuat MPASI dirumah.
Referensi :
https://www.idntimes.com/food/recipe/andry-trisandy/resep-mpasi-untuk-bayi-di-atas-6-bulan/7
Leave A Comment