Belakangan ini, makanan atau minuman dengan campuran gula aren semakin banyak diminati. Masyarakat disuguhkan gula aren sebagai pengganti gula putih yang sebelumnya lebih populer sebagai pemanis. Lalu apa sih bedanya? Apakah gula aren ini lebih baik?

Gula aren adalah pemanis alami yang diekstrak dari endapan air pohon nira yang kemudian dicetak menggunakan potongan bambu atau cetakan berbentuk silinder.

Selain karena rasa manisnya yang unik, gula aren juga memiliki banyak vitamin dengan manfaat yang baik untuk dikonsumsi, antara lain :

  1. Vitamin C

Kandungan vitamin C yang terdapat dalam gula aren memiliki banyak manfaat yaitu dapat meningkatkan daya tahan tubuh yang sangat dibutuhkan dimasa pandemi seperti ini. Vitamin C pada gula aren juga terbukti secara klinik dapat mencegah kanker serta dapat menyembuhkan sariawan secara alami dan cepat, jika diimbangi dengan gaya hidup yang sesuai.

  1. Vitamin B8, B1, dan B2

Selain itu, gula aren juga memiliki banyak kandungan vitamin B. Dari mulai Vitamin B8 (inositol) , vitamin B1 (tiamin), dan vitamin B2 (riboflavin). Semua vitamin tersebut berfungsi untuk pembentukan sel-sel sehat didalam tubuh yaitu dengan cara  membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi (metabolisme), membuat sel darah baru, dan memelihara sel-sel kulit yang sehat, sel-sel otak, dan jaringan tubuh lainnya.

  1. Vitamin B3

Kandungan B3 yang terdapat pada gula aren sangat cocok bagi orang yang menjaga kadar kolesterol, karena vitamin B3 dapat meningkatkan “kolestrol baik” atau High-Density Lipoprotein (HDL) yang bertugas untuk menjaga kadar Low-Density Lipoprotein (LDL) dalam darah.

  1. Asam folat

Gula aren juga memiliki kandungan asam folat yang cukup untuk menggantikan atau membantu memulihkan stamina yang telah hilang. Maka sangat cocok untuk dikonsumsi, terutama oleh orang yang memiliki banyak aktivitas, agar stamina cepat pulih kembali.

Nah, itu dia berbagai macam kandungan vitamin pada gula aren yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Salah satu jenis camilan yang menggunakan gula aren adalah Kata Oma Telur Gabus, yang rasa manisnya pas karena berasal dari manis alami gula aren. Selain itu kerenyahannya juga alami karena dibuat hanya menggunakan bahan – bahan yang alami tanpa pengawet, dan MSG jadi aman untuk dikonsumsi semua anggota keluarga.

Referensi :

https://www.chilibeli.com/blog/inspirasi/manfaat-gula-aren

https://titiknol.co.id/gaya-hidup/kandungan-dan-manfaat-yang-terdapat-pada-gula-merah/